CONCLUSION

CONCLUSIÓN Y RECOMENDACIONES

Podemos concluir que para realizar una cosecha de pepino tenemos que tener un debido conocimiento acerca de este cultivo ya que su produccion de es de ciclo corto tambien tiene muchas demandas pero es muy rentable su siembra.

RECOMENDACIONES 

• tener un terreno amplio 
• preparar adecuadamente nuestras tierras para que la semilla germine rapido 
• la semilla escogida debe tener ciertos parametros para su produccion 
• llevar la siembra al tiempo necesario 
• aplicar los pligidas que requieran 
• cosechar los frutos al tiempo que ya estan listos 
• transportarlos con su debido cuidado.

TRANSPORTE

TRANSPORTACIÓN DEL PEPINO 

El pepino empacado es transportado en contedores refrigerados a una temperatura de 7 a 9 grados centigrados con una abertura en la ventilación de un 10% y una humedad relativa de 85 a 90%. El contenedor debe ser inspeccionado a su llegada a la planta empacadora antes de comenzar a cargarlo para verificar que este limpio, sin olores extraños, etc. Antes de cerrar el contenedor es importante sellar con plastico las salidas de aire de las dos ultimas tarimas y el piso del contenedor para evitar la fuga del aire y asi mantener la temperatura deseada.

EMPAQUE DEL PEPINO

DISTRIBUCIÓN 

El pepino se empaca en cajas de cartón de una sola pieza parafinada, con buena ventilacion para la circulacion del aire, con un peso aproximado de 55 libras y paletizadas en tarimas de 1 metro por 1.20 metro.

el numero de frutos en la caja depende del cliente este es un factor muy importante a tomar cuando vamos a empacar este producto ya que si hacemos un empaque mayor a lo normal podemos dañar el viaje.

POSCOSECHA

RECOLECCIÓN

En el campo se realiza una seleccion de frutas dañadas ya sea por plagas enfermedades o mal formaciones del fruto por los diferentes cambios de climas o por diferentes plagicidas aplicados a nuestro cultivo.

los pepinos se cosechan en canastas plasticas y se evita llenar mucho la canasta para que no se dañen los pepinos que estan al fondo del resipiente por culpa del transporte o por un mal manejo de la canasta.

COSECHA

COSECHA DEL PEPINO

La cosecha del pepino se la realiza despues de los 40 a 55 dias de haberlo sembrado,antes que las semillas se endurescan debido a las condiciones climatologicas los frutos a recolectar no deben de estar completamente maduros por la razon de que el que los va a cosechar debe estar entrenado para reconocer los frutos adecuados para cosechar.

la cosecha se realiza de manera manual cortando el fruto sin dañar la planta o el pendunculo pues podemos causar heridas alas plantas y asi estar al margen de muchas plagas o bacterias.

ENFERMEDADES

PRINCIPALES ENFERMEDADES

Este cultivo es atacado por enfermedades fungosas y bacterianas las cuales aparecen cuando las condiciones ambientales son propicias para su desarrollo y generalmente cuando existen cambios de estados ( de estado vegetativo por a floracion ) en el cultivo, las mas comunes son:

• Mildeu lanoso
• Mildeu polvoso
• Fusarium 
• Pythium spp
• Xantomonas
• Phytophthora spp
• Cercospora citrullina
• Antracnosis

CONTROL DE PLAGAS

CONTROL

El mejor control es el de hacer las practicas basicas a tiempo, sembrar barreras vivas, limpiar los bordes de los lotes, colocar trampas en botes amarrados en las estacas con una solucion de melaza con agua, o azistin con agua. Esta practica ayuda a casar adultos y monitoriar poblaciones. Tareas sumamente importantes es realizar muestreos de plagas rutinariamente y la eliminacion debida  de rastrojos. En caso de que la plaga halla alcanzado un nivel critico se debe seleccionar un agroquimico apropiado y hacer una correcta aplicacion, se puede calibrar el equipo de aplicacion con tinta y lampara fluorescente para estar seguro que el producto se esta aplicando donde esta plaga ya que por el barrenador se alimenta de flores, hojas, cogollos y frutos se debe hacer una buena cobertura.

PLAGAS DE SUELO

TIPOS DE PLAGAS

Como en todos los cultivos las plagas de suelo que afectan son gallina ciega, gusano alambre, sinfilido, gusano cuerudo, y nematodos. Para determinar la presencia de estas plagas en el suelo se debe hacer un muestreo de campo, el numero de muestras es 25 por hectarea al azar. Cada muestra debe tener 30 x 30 x 30cm, de profundidad. El nivel critico para gallina ciega es de 0.50 larvas medianas o 0.25 larvas grandes en las 25 muestras.

Para el gusano alambre el nivel critico es de 3 a 4 larvas por muestra.

Para sinfilidos es encontrar unos pues lo podemos considerar el piojo de la raiz.

Para el gusano cuerudo su nivel critico es de 5 larvas por muestra.

PROTECCIÓN DE CULTIVO

COMO PROTEGER EL CULTIVO CORRECTAMENTE

Las plagas y enfermedades pueden arruinar todo el trabajo que se a llevado a cabo para producir un cultivo rentable y de alto rendimiento. Los planes para proteger el cultivo deben comenzar mucho antes de la siembra y las estrategias utilizadas no deben depender exclusivamente del uso de plaguicidas. El manejo integrado de plagas es no solo recomendado pero mas que ello es la unica forma de trabajar un cultivo para que sea saludable, de alta calidad como es esperado para los consumidores y a la vez rentable. El manejo Integrado de plagas depende de:

• Producción de un cultivo saludable
• Prevención
• Salubridad
• Muestreo y monitoreo
• Intervenciones de control integradas 
• Mantenimiento de bitacoras

SISTEMA DE RIEGO

RIEGO

Es necesario hacer un riego presiembra profundo un par de dias antes de la siembra para uniformar la humedad en el suelo y facilitar la siembra al no existir encharco durante esta actividad.

Posteriormente debe mantenerse la humedad del suelo tomando en cuenta la evapotraspiracion diaria de la zona. Es importante revisar la humedad del suelo utilizando las manos para determinar la humedad optima y no errar con la cantidad de riego.

Un buen manejo de riego hace que la planta desarrolle un buen sistema radicular con una buena distribucion de raices. Una buena distribucion de raices hace que la planta sea mas eficiente al momento de alimentarse, esto ayuda a que la planta se alimente correctamente ya que el agua y el aire constituyen el 96% de los nutrientes que una planta necesita para vivir y casi todo esto entra por la raices.

CONTROL DE MALEZA

COMO CONTROLAR LA MALEZA EN EL CULTIVO

Esta es una labor esencial en el cultivo del pepino como en cualquier cultivo, ya que evita la competencia de agua, fertilizante, luz y espacio de crecimiento. Ademas es sumamente importante recordar que las malezas son fuentes de enfermedades y plagas. si un cultivo esta con malezas no esta haciendo un manejo integrado del cultivo.

Por lo tanto otras actividades realizadas para atender el cultivo no dan los resultados esperados por la presencia de malezas.

Por ejemplo:

Se debe utilizar mayor cantidad de insecticidas y fungicidas, en muchos casos sin obtener el buen control esperado, y en ocaciones con un efecto negativo de intoxicacion  del cultivo.

Es por esta razon que les recomiendo que al momento de llevar a cabo un cultivo no lo descuiden y esten constantemente a su cuidado para que no tengan problemas de malezas.

SIEMBRAS

COMO REALIZAR LA SIEMBRA

Una gran parte del exito depende de esta actividad. los factores determinante son la calidad de la semilla, condiciones del suelo y la propia labor de siembra. al momento de la siembra el suelo debe estar bien mullido y completamente humedo para garantizar una buena germinacion, se utiliza de 3.5 a 4 lb. de semilla por hectarea. esta actividad se hace en forma manual colocando de una a dos semillas por postura para hacer un raleo antes de floracion.

El raleo consiste en eliminar de las posturas dobles la planta menos vigorosa o con daño de virus. En caso que en la postura no haya germinacion  o se halla eliminado las dos plantas por virus, se dejan las dos plantas de la postura siguiente para llenar el espacio.

VARIEDADES DEL PEPINO

VARIEDADES DEL PEPINO

Tradicionalmente se siembran materiales de polinizacion abierta o libre pero para exportacion se utilizan híbridos ginoicas estas variedades hibridas nuevas permiten obtener mayores rendimientos y son mas tolerantes a plagas y enfermedades. estas plantas son mas sanas y vigorosas y dan mejor calidad de frutos.

sin embargo, requieren de un buen numero de polinizadores. existen una gran cantidad de diferentes variedades de pepinos, pero para el mercado de explotacion solamente se siembra el tropic cuke II "hibrido que reunen las caracteristicas deseadas" a continuación veremos las diferentes variedades de pepinos rentables en un cultivo.

                 VARIEDAD                                                         MARCA

                                                       HIBRIDO

              CANTURIO                                                              NK

              TROPICUKE                                                            SEMINIS

              THUNDER BIRD                                                     SEMINIS

              SUPER SET                                                              SEMINIS

              GENERAL LEE                                                        FERRY MORES

              TASTY GREEN                                                        SAKATA

   

                                              POLINIZACION ABIERTA 

              POINSET 76                                                              VARIOS

              MARKET MORE 76                                                 VARIOS 

              SUPER POINSET                                                      VARIOS    

Hola.! Soy Wendy Ruiz estudiante de la Universidad Técnica De Babahoyo "Facultad De Ciencias Agropecuarias" aquí les comento un poco sobre la producción del pepino donde les daré ah conocer todo el proceso de siembra, cuidado etc, para conseguir un buen cultivo.

INTRODUCCIÓN.-

El cultivo de pepino es de gran importancia económica pues tiene una gran demanda en el mercado local eh internacional ya sea fresco como procesado. la producción para el mercado local se centra en pequeños productores que aprovechan la época en que los exportadores no siembran para cubrir el mercado local. 

el éxito depende estrictamente del agricultor en su aptitud y distribución para prestar la atención y el cuidado necesario para obtener un producto de buena calidad.

MANEJO DEL SUELO

                                                           MANEJO DEL SUELO

Es indispensable hacer el muestreo del suelos una vez al año. El suelo debe prepararse por lo menos 45 días antes del trasplante. esto ayuda a evitar atrasos al momento de sembrar y poder hacer control de malezas presiembra oportunamente.

la preparacion de suelo debe hacerse por lo menos a una profundidad de 30 a 40 cm primero arandolo y luego rastreando hasta dejarlo bien mullido. si existe pie de arado o capa impermeable se debera subsolar a una profundidad de 50 a 70 cm de profundidad. esto ayudar mucho con el drenaje del terreno haci como con la aeracion, propiedades fisicas del suelo y espacio para el desarrollo pleno de las raíces.